Guzman y Gomez Limited 今日公布了截至2025年12月31日的2026财年上半年（1H26）财务业绩，显示其实现了创纪录的收入和盈利增长。 在强劲的网络销售增长的支撑下，该公司全球网络销售额较上年同期增长18.0%，达到6.82亿澳元。集团基础EBITDA增长23.3%至3300万澳元，反映了整个网络的显著收益增长。澳大利亚业务线的销售额达到6.74亿澳元，同比增长17.5%，实现显著的收益增长，报告期内该业务线的基础EBITDA为4130万澳元。
在半年内，GYG共开设了17家新餐厅，包括澳大利亚14家、新加坡1家和美国2家，使全球餐厅网络总数在2025年底达到272家。公司预计在2026财年将在澳大利亚开设总共32家新餐厅。 GYG拥有强大的资产负债表，现金及定期存款达2.364亿澳元且无债务。董事会宣布派发每股7.4分（AUD）的全额股息。 GYG创始人兼联合首席执行官Steven Marks表示，1H26是又一个卓越时期，围绕餐饮卓越性、房地产和技术展开。 "
GYG在本季度实现了稳健的销售势头和收益增长，这得益于我们的客人对我们快速提供的干净、新鲜、美味定制食品的喜爱，以及我们团队在核心战略和运营举措上的一致执行。" 澳大利亚和亚洲市场继续表现出色，半年的网络销售额达到6.74亿澳元，增长17.5%，证明了我们品牌的实力和我们团队致力于提供最佳客户体验的决心。这种增长转化为强劲的收益增长，澳大利亚业务线基础EBITDA增长30.0%，显示了业务模式中的强大运营杠杆效应。澳大利亚业务线的同店销售增长动力也在增强，第一季度增长4.0%，第二季度增长4.8%，第三季度至今进一步改善。 "
GYG本季度在全球范围内开设了17家新餐厅，而且我们没有放缓脚步。我们在澳大利亚增加了33家餐厅到筹备管道，使总数达到108家，这反映了对我们增长策略的信心和对未来巨大房地产机会的期待。在季度末，我们有272家GYG餐厅在全球运营。" "我们继续拥有极其健康的餐厅经济状况，并与我们的特许经营商分享成功。在澳大利亚，中位特许经营餐厅的销售额增长了9.8%，达到600万澳元，餐厅毛利率现已超过21.4%，高于2025年上半年的20.2%。" 平均而言，免下车餐厅在本季度实现了690万澳元的销售额和22.0%的餐厅毛利率。由于未来约85%的新餐厅将采用免下车形式，我们相信我们正在投资于正确的增长策略。" 澳大利亚业务线的销售额较上年同期增长17.5%，由新餐厅开业和同店销售增长驱动。交易量增长超过了同店销售增长，因为GYG继续优先考虑客人的价值。
公司在所有渠道、时段、格式和所有权类型中都实现了增长，特别是在早餐和晚上9点之后。销售势头在整个年度持续增强，第一季度增长4.0%，第二季度增长4.8%，第三季度至今进一步改善。 澳大利亚业务线在本季度显示出强大的运营杠杆效应。基础EBITDA增至4130万澳元，较上年同期增长30.0%，占网络销售额的6.1%。相比之下，上年同期为5.5%。 澳大利亚餐厅网络在本季度保持良好发展态势，网络销售额为6.32亿澳元，较上年同期增长17.4%。澳大利亚餐厅网络的实力体现在公司的交易驱动的同店增长、令人信服的餐厅经济状况以及特许经营商的盈利能力上。
GYG在推动销量增长的各个因素上都取得了显著进展，其中时段扩展和菜单创新是本季度的关键支柱。 餐厅延长营业时间（包括24/7营业）的推进速度超出了预期。在期末，GYG有31家餐厅实行24/7营业，带来了额外的销售额和利润。 GYG的凯撒创新是本季度的烹饪亮点，通过真实的营销活动和强大的运营执行得以实现。GYG还在澳大利亚推出了首款限时优惠--BBQ鸡肉双脆玉米卷。 所有格式的公司和特许经营餐厅经济状况都保持强劲。免下车平均单位价值（AUV）稳定在690万澳元，反映了坚实的同店销售增长，部分被抵消的是混合效应，因为较新的、较低但正在提升的AUV餐厅进入了报告网络。 免下车餐厅毛利率相对稳定，从22.3%略微下降至22.0%，主要是由于混合效应，部分被全鸡策略（在菜单中使用更多鸡肉部位）和COGS稳定所抵消。免下车模式的强度验证了GYG的新餐厅开业策略，即长期来看，大约85%的新餐厅预计将是免下车形式。 澳大利亚特许经营商的盈利能力持续增长，中位特许经营AUV为600万澳元，较上年同期增长9.8%。由于销售上的运营杠杆作用，中位特许经营餐厅毛利率从上年同期的20.2%上升至21.4%。在2026年上半年，中位特许经营人的投资回报率（ROI）强劲，达到48%。
在美国业务线方面，网络销售额较上年同期增长67.0%，达到820万澳元，主要由两家新餐厅（德斯普兰斯和巴克敦）的开业推动。可比基数中的四家餐厅实现了2.9%的同店销售增长。由于不寻常的天气条件，本财年第二季度的同店销售增长较低。 在本季度，GYG任命了高于餐厅级别的营销和餐饮领导层，以支持未来的销售增长，同时公司将重点放在强调风味、价值和文化的GYG品牌定位上。在2026财年下半年前七周，美国业务线的同店销售增长恢复到了2026财年第一季度的水平。 公司餐厅毛利率在本季度有所下降，主要是由于新餐厅的开业。在现有餐厅中，劳动生产率的提高被核心蛋白质暂时升高的COGS所抵消。 最后，美国网络销售额的管理费用比例下降，反映了现有高于餐厅级别基础设施的运营杠杆效应。